柳子揚的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮肯亞咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南精品咖啡新年禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄阿里山咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東哥倫比亞咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化冷泡咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園壺泡式咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東浸泡式咖啡哪種好喝

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄單品咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗哥倫比亞咖啡送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化阿里山咖啡中秋送禮推薦

干凈文案簡單適合發朋友圈 一、電影是多么仁慈，總是讓錯過的人重新相遇。 二、生命中總有一個人，毫無緣由地喜歡著你的一切，你的情感中總有一個人，和你保持在合適的距離，給你別樣的感動和入心的溫暖。 三、要么敢愛敢恨快意人生，要么沒心沒肺扮傻到底，別讓自己活成了那種，懂得很多道理卻也過不好這一生的人。 四、對未來的構想大概是這樣：家人安在，摯友一二，喜歡的人久伴不棄，對曾經不無后悔，對未來愈戰愈勇。 五、愿你一生溫暖純良，不舍愛與自由。——高曉松 六、整理一下自己的心情，忘記那些不愉快的往事，聽聽音樂，看看風景，說能說的話，做可做的事，走該走的路，見想見的人。 七、不要因為今天的一點點不順心，就隨便把今天輸掉。 八、你要做一個不動聲色的大人了，不準情緒化，不準偷偷想念，不準回頭看，去過自己另外的生活你要聽話，不是所有的魚都會生活在同一片海里。——村上春樹 九、我最崇拜的人，是我自己，只有我才會幫自己，度過一山又一山，克服一次又一次的難關。 十、不喜歡的東西干脆就扔了，眼前干凈，心里也就變得輕松。不舍終會過去，你我總要前行，愿你能用自己喜歡的方式過一生。 十一、越是好書，越適合晚點再讀；越是好人，越是適合晚點再遇上。 十二、你卑微的請求只會換來對方的自豪感和自己的無能為力；挽留一個人，不如把自己變成一個值得愛的人。 十三、人與人之間最舒服的關系，是可以一直不說話，也可以隨時說話。 十四、真正在乎你的人，口袋里總是有糖，而不是大道理，他知道江湖艱險，并且只想照顧好你。 十五、這個世界有太多的無法理解，我們能做的就是愛我所愛，恨我所恨，人生那么短，好酒要喝完。 十六、愿你早日學會逢場作戲，愿你早點習慣物是人非，畢竟不是每一個人都和天真的你一樣容易動真情。 十七、時間會帶來驚喜，只要我們肯認真地，有希望地，走過每一天。 十八、每個人都有屬于自己的一片森林，也許我們從來不曾去過，但他一直在那里，總會在那里，迷失的人迷失了，相逢的人會再相逢。 簡單干凈的心情文案 一、溫柔要有，但不是妥協，我們要在安靜中，不慌不忙的堅強。 二、不以物喜，不以己悲，不求盡善盡美，但求無愧我心。 三、余生很長，愿你擁抱自己，努力成長，眼里長著太陽，笑里全是坦蕩。別讓美好的愿望，在歲月里積滿灰塵。 四、學會一個人生活，不論身邊是否有人疼愛。做好自己該做的，有愛或無愛，都安然對待。 五、抱最大希望，盡最大努力，做最壞打算，持最好心態。記住該記住的，忘記該忘記的，改變能改變的，接受成事實的。太陽總是新的，每天都是美好的日子。 六、余生很貴，努力活成自己想要的樣子，愿你能穿運動鞋擼鐵汗如雨下，也能穿高跟鞋瀟灑貌美如花，不負青春，不負自己。 七、生活總是這樣，不能叫人處處都滿意。但我們還要熱情地活下去。人活一生，值得愛的東西很多，不要因為一個不滿意，就灰心。 八、有人幫你是幸運，學會心懷歡喜與感恩；無人幫你是命運，學會坦然面對與承擔。沒有人該為你做什么，因為生命本是自己的，你得為自己負責任。 九、清醒時做事，糊涂時讀書，大怒時睡覺，獨處時思考；做一個幸福的人，讀書，旅行，努力工作，關心身體和心情，成為最好的自己。 十、別人再風光，你指望不上，眼前再狼藉，不得不繼續！沒人扶你的時候，要自己站直，沒人幫你的時候，要自己努力。相信自己，只要你足夠勇敢，沒有熬不過的艱難。 十一、在你遠處的都是風景，在你眼前的才是人生。我們要學會欣賞遠處的風景，也要懂得經營眼前的人生。 十二、無論怎么樣，一個人借故墮落總是不值得原諒的，越是沒人愛，越要愛自己。你還年輕，別湊活過，接下來的人生，還有萬萬種可能。 十三、如果要給美好的人生一個定義，那就是愜意。如果要給愜意一個定義，那就是三五知己，談笑風生。 十四、放棄了，就不該后悔。失去了，就不該回憶。放下該放下的你，退出沒結局的劇。不亂于心，不困于情，不畏將來，不念過去，如此，安好。 十五、如果你要做一件事，不要到處宣言自己的想法，只管安安靜靜的去做，值不值，時間是最好的證明，自己的人生，得自己負責。 十六、時間會蒼老我們所有的等待，但同時也會給予我們所有的期待，不驕不躁，你會遇到你想要的。 十七、愿你陽光下像個孩子，風雨里像個大人。愿你能帶著陽光攜著夢想，一路高歌到遠方。 十八、人不必太美，只要有人深愛。人不必太富，只要過得溫暖。 十九、生命是一段旅途，翻山越嶺，還是涉水乘舟，一切全憑自己。走在生活的阡陌中，不必讓自己背負太多，淡淡聽風，才會走的更輕松。 二十、不喜歡的就不要假裝，不適合的就不要勉強，生活已經那么不容易了，何必再辛苦自己。 簡單干凈的文案 1.有些風景只能喜歡卻不能收藏，就像有的人只適合遇見卻不適合久伴一樣。 2.故事的開頭總是這樣，適逢其會，猝不及防。故事的結局總是這樣，花開兩朵，天各一方。 3.半生花開，半世花落。這山長水遠的道路，終究是要自己走下去。 4.有生之年，只訴溫暖不言殤，花味漸濃，茶味漸醇，傾心相遇，安暖相陪。 5.別擔心，總會有一個人穿越人潮來愛你，讓你相信，生活對你的所有刁難都是值得的。 6.其實最好的日子，無非是你在鬧，他在笑，如此溫暖過一生。 7.幸福不會遺漏任何人，遲早有一天它會找到你。 8.每個人心底都有那么一個人，已不是戀人，也成不了朋友。時間過去，無關乎喜不喜歡，總會很習慣的想起你，然后希望你一切都好。 9.任時光流轉，歲月變遷，不抱怨，不言苦，不憂傷，不認輸，安靜生活。 10.某些人，只想念，不聯系；只關注，不打擾。 11.沒必要著急，若是注定發生的事，它一定會發生，在合適的時機，和對的人一起，因一個最恰當的理由。 12.你優秀了，自然有對的人與你并肩。還是先想著如何使自己變得更優秀吧，別整天奢望會遇見什么對的人，你還太年輕，就算遇見了也抓不住。 13.與其相見，不如懷念，與其攀緣，不如隨緣。人生不過是一場旅行，你路過我，我路過你，然后，各自修行，各自向前。 14.你現在的氣質里，藏著你走過的路，讀過的書和愛過的人。 15.我終于相信，每一條走上來的路，都有它不得不那樣跋涉的理由。每一條要走下去的路，都有它不得不那樣選擇的方向。——席慕容 16.不管你經歷多痛的事情，到最后都會漸漸遺忘。因為，沒有什么能敵得過時光。 17.能打動人的從來不是花言巧語，而是恰到好處的溫柔以及真摯的內心。 18.獨自旅行，不受羈絆，沒有約束。有一天，背上包，帶上自己，有多遠，走多遠。 19.總有一個人，一直住在心里，卻告別在生活里。忘不掉的是回憶，繼續的是生活，來來往往身邊出現了很多人，總有一個位置，一直沒有變。 20.剛要成熟，又要老去。時光，好不經用。 >>>更多美文：文案短句

低頭有夢想， 想件事改變命運。 過美人生遇到春風， 說實話做用人。 >>>更多美文：自創詩

今天大雨，下到夜里還沒停。許多年沒見過那么大的雨了。窗戶已關緊，冰箱里有食物，我很安全地待在房間里，不禁想起另一場雨——1977年的那場大雨。 那是我個人記憶中最大因而難忘的雨。當時我十歲，讀小學三年級。因父親被公派支援非洲，母親在江浦農場鍛煉，我平時都住城里奶奶家。放暑假了，母親接我去長江對岸的農場。她騎自行車帶著我，在快接近農場的村路上遇到一場大雨，瞬間我們就被淋濕了。天已黑了，空中劃過的閃電那么夸張那么刺眼，就像電影里的畫面。更恐怖的是雷聲，仿佛貼著頭皮炸響。天地間的母子倆顯得無比渺小。 夜色中無助的我們，似乎得到天助，依稀看見前方有燈光。原來那是農場的小麥實驗室。恰好有人值夜班。我們敲門。一位戴眼鏡的女同志開門。母親說著想避避雨、打擾了之類的話，對方趕緊讓我們進去坐，還給沏了熱茶。母親和她坐著聊天。我只管趴在窗臺上看外面的雨景。村路上一個人也沒有。所有人都回家了吧，只有我和母親還在途中。可雨下得再大也威脅不到我們了。我們幸運地找到避雨的地方。我至今仍記得室內的燈光很溫暖。 在那場雨下過二十多年之后，我已一個人在外面經歷了更多的風風雨雨。有一次，回南京探望衰老了的母親，她忽然問起：還記得在江浦農場遇上的那場雨嗎？看著身體有點發福的兒子，她沒準又想起那個跟她一起避雨的十歲小孩了。他們居然是同一個人。她念叨著：那天小麥實驗室要沒人值夜班，我們可就慘了，離住的地方還有七八公里呢。我想，那個雨夜母親心里一定很慌，可在更為弱小的兒子面前不得不保持鎮定。現在不用擔心了，兒子已長大了，有什么風雨的話，該我保護她了。我說：你那時身體真好，騎那么遠的路，還帶人。她有點無奈地笑了：現在我連自行車都騎不動了。 今天晚上，那場三十多年前的雨，分明又在我窗外下起了。童年跟母親避雨的故事，曾經是我們共同擁有的一個溫暖回憶。今天卻使我感到有些冷。作為我成長見證人的母親，已不在了。我只能獨自回憶了。母親那時候身體真好，風雨之夜騎自行車帶著我，趕那么遠的路——也難怪，她那時候剛剛四十歲。現在，我已超過母親當時的年齡了。但那場雨就像下在昨天一樣，就像下在今天一樣。如果當時能想到：衰老在前方等著母親，離別在前方等著我，我就不會盼望雨早點停。真希望那場雨下個沒完沒了；真希望母親和我一直在小麥實驗室避雨。 >>>更多美文：生活隨筆

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